Kurz beantwortet: Jedes Reinigungsergebnis entsteht aus Chemie, Mechanik, Temperatur und Einwirkzeit, dem Sinner'schen Kreis. Der pH-Wert entscheidet über die Materialverträglichkeit: saure Reiniger gegen Kalk, alkalische gegen Fett, neutrale für versiegeltes Parkett, Marmor und Terrazzo, denn Säure ätzt kalkhaltigen Stein matt. Das Wiener Leitungswasser ist mit meist 6 bis 12 °dH weich bis mittelhart, in einigen Bezirken härter.
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Der Sinner'sche Kreis: vier Faktoren für jedes Reinigungsergebnis
Der Sinner'sche Kreis beschreibt, dass jede Reinigung aus vier Faktoren besteht: Chemie, Mechanik, Temperatur und Einwirkzeit. Die Faktoren ergänzen einander. Wird einer reduziert, etwa weil ein empfindlicher Boden keine starke Chemie verträgt, muss ein anderer Faktor wie Mechanik oder Einwirkzeit steigen, damit das Ergebnis gleich bleibt.
Das Modell geht auf den Chemiker Herbert Sinner zurück und ist bis heute die Grundlage jeder Reinigungsplanung. In der Praxis heißt das: Ein stark verschmutzter Küchenboden wird nicht sauber, nur weil man mehr Reiniger ins Wasser gibt. Oft bringt eine längere Einwirkzeit oder eine Scheuersaugmaschine mehr als die doppelte Dosis.
- Chemie: Art des Reinigers, pH-Wert und Konzentration.
- Mechanik: Wischen, Pad, Bürste, Scheuersaugmaschine oder Hochdruck.
- Temperatur: Warmes Wasser löst Fette leichter, ist aber nicht für jede Oberfläche geeignet.
- Zeit: Einwirkzeit des Reinigers, bevor mechanisch gearbeitet wird.
Tenside: wie Reinigungsmittel Schmutz von der Oberfläche lösen
Tenside sind waschaktive Substanzen und der wichtigste Bestandteil fast aller Reinigungsmittel. Ein Tensid-Molekül hat einen wasserliebenden und einen fettliebenden Teil. Es senkt die Oberflächenspannung des Wassers, damit dieses die Fläche benetzt, und schließt Fett- und Schmutzteilchen in kleine Kugeln (Mizellen) ein, die mit dem Wischwasser abgenommen werden.
Die vier Tensidgruppen
| Tensidart | Ladung | Typischer Einsatz |
|---|---|---|
| Anionische Tenside | negativ | Allzweck-, Boden- und Handspülmittel; gute Fettlösekraft, schäumen eher stark |
| Nichtionische Tenside | ungeladen | Maschinen- und Glasreiniger; schaumarm und wenig empfindlich gegenüber Wasserhärte |
| Kationische Tenside | positiv | Desinfektionsreiniger (quartäre Ammoniumverbindungen), Weichspüler |
| Amphotere Tenside | je nach pH-Wert | Milde Reiniger und Handwaschmittel |
Anionische und kationische Tenside heben einander in der Wirkung teilweise auf. Deshalb sollten ein normaler Bodenreiniger und ein Desinfektionsreiniger nicht im selben Eimer gemischt werden.
Mehr Schaum heißt nicht mehr Sauberkeit
Starker Schaum ist kein Maß für die Reinigungswirkung. Für Scheuersaugmaschinen und Sprühextraktion sind schaumarme Reiniger sogar Pflicht, weil Schaum den Saugmotor schädigen und Rückstände auf der Fläche hinterlassen kann. Professionelle Unterhaltsreiniger sind deshalb meist bewusst schaumarm eingestellt.
Die pH-Skala: welcher Reiniger zu welchem Material passt
Der pH-Wert gibt an, wie sauer oder alkalisch ein Reiniger ist, und reicht von 0 bis 14. Werte unter 7 sind sauer, um 7 neutral, über 7 alkalisch. Die Skala ist logarithmisch: pH 3 ist zehnmal saurer als pH 4. Grundregel: Säuren lösen mineralische Verschmutzungen, Laugen lösen organische Verschmutzungen.
| Bereich | Löst | Typischer Einsatz | Nicht verwenden auf |
|---|---|---|---|
| Sauer (ca. pH 0 bis 6) | Kalk, Urinstein, Rost, Zementschleier | Sanitärreinigung, Bauschlussreinigung | Marmor, Kalkstein, Terrazzo, Betonwerkstein, Zementfugen ohne Vornässen |
| Neutral (ca. pH 6 bis 8) | leichte Alltagsverschmutzung | Tägliche Unterhaltsreinigung, versiegeltes Parkett, Linoleum, lackierte Möbel | kaum Einschränkungen, aber begrenzte Wirkung bei Fett und Kalk |
| Alkalisch (ca. pH 8 bis 14) | Fett, Öl, Eiweiß, Ruß | Küchen, Gastronomie, Werkstätten, Tiefgaragen, Grundreinigung | Aluminium, Linoleum und lackierte Flächen bei hohem pH-Wert |
Marmor, Kalkstein und Terrazzo
Marmor, Travertin, Solnhofener Platten und Terrazzo bestehen ganz oder teilweise aus Calciumcarbonat. Säure reagiert damit chemisch: Die Oberfläche wird matt, rau und fleckig. Solche Ätzschäden lassen sich meist nur durch Schleifen und Polieren beheben. Auf diesen Belägen, die in Wiener Altbau-Stiegenhäusern häufig liegen, werden nur neutrale oder schwach alkalische Steinreiniger eingesetzt. Auch Essigreiniger ist hier ungeeignet.
Parkett und Holz
Versiegeltes Parkett wird mit pH-neutralem Reiniger nebelfeucht gewischt. Zu viel Wasser dringt in die Fugen ein und lässt das Holz quellen, stark alkalische Reiniger können die Versiegelung angreifen. Geöltes Parkett braucht eigene Holzbodenseifen oder Pflegemittel nach Angabe des Ölherstellers.
Feinsteinzeug und Fliesen
Feinsteinzeug ist selbst sehr säure- und laugenbeständig. Bei alkalischer Grundreinigung lassen sich Fett und Pflegefilme gut entfernen. Die Schwachstelle sind zementäre Fugen: Vor dem Einsatz saurer Reiniger wird die Fläche mit klarem Wasser vorgenässt, damit die Fuge sich vollsaugt und die Säure nicht eindringt.
Edelstahl
Edelstahl verträgt neutrale und milde alkalische Reiniger. Chlorhaltige Produkte und salzsäurehaltige Reiniger sind tabu, weil Chloride die Schutzschicht angreifen und Lochfraß verursachen können. Gewischt wird in Schliffrichtung, zum Schluss mit einem trockenen Tuch nachpolieren.
Achtung: Chlorhaltige Reiniger (etwa mit Natriumhypochlorit) dürfen nie mit sauren Reinigern wie WC- oder Kalkentfernern gemischt oder direkt nacheinander auf derselben Fläche verwendet werden. Dabei entsteht giftiges Chlorgas. Solche Produkte tragen nach der EU-CLP-Verordnung den Hinweis EUH031 „Entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase".
Wiener Wasserhärte: was sie für die Reinigung bedeutet
Das Wiener Trinkwasser hat laut Stadt Wien in der Regel eine Gesamthärte von 6 bis 12 °dH und liegt damit im weichen bis mittleren Bereich. In den Bezirken 2, 3, 11, 20, 21 und 22 kann die Härte durch eingespeistes Grundwasser zeitweise auf bis zu 20 °dH steigen. Für die Dosierung ist daher der Bezirk des Objekts wichtig.
| Härtebereich | Gesamthärte | Wien |
|---|---|---|
| Weich | 0 bis 10 °dH | Großteil der Bezirke, je nach Zeitpunkt und Einspeisung |
| Mittel | 10 bis 16 °dH | Entspricht 10 bis 12 °dH, dem oberen Bereich der Wiener Spanne von 6 bis 12 °dH |
| Hart | über 16 °dH | Ausnahmefälle in den Bezirken 2, 3, 11, 20, 21 und 22 (bis 20 °dH) |
Wie Kalk im Wasser die Reinigung beeinflusst
Calcium- und Magnesiumverbindungen im Wasser reagieren mit anionischen Tensiden und Seifen zu unlöslichen Kalkseifen. Diese binden einen Teil der Waschkraft und bleiben als grauer Schleier auf Fliesen, Armaturen und Glas zurück. Moderne Reiniger enthalten deshalb Enthärter oder Komplexbildner. Beim Trocknen hinterlässt hartes Wasser außerdem Kalkflecken, besonders auf Glas und Edelstahl.
Praxis-Tipp: Die Bezirkswerte lassen sich bei Wiener Wasser abfragen. Für streifenfreies Glas und dunkle Hochglanzflächen verwenden Profis entmineralisiertes Wasser (Osmose- oder Reinwasser), das ohne Kalkrückstände abtrocknet.
Richtig dosieren und sicher anwenden
Die richtige Dosis steht auf dem Etikett oder im technischen Merkblatt des Herstellers und hängt von Verschmutzung und Wasserhärte ab. Mehr Reiniger reinigt nicht besser: Überdosierung hinterlässt einen klebrigen Tensidfilm, der neuen Schmutz anzieht, Böden rutschig macht und auf Dauer eine Grundreinigung nötig macht.
So wird richtig dosiert
- Etikett lesen. Dosierangabe für den jeweiligen Verschmutzungsgrad und Härtebereich wählen.
- Menge rechnen, nicht schätzen. 1 % Konzentration bedeutet 100 ml Reiniger auf 10 Liter Wasser, 0,5 % entsprechen 50 ml.
- Zuerst Wasser, dann Reiniger. So schäumt die Lösung nicht auf und die Menge bleibt genau.
- Dosierhilfen nutzen. Messbecher, Dosierpumpen oder Dosierstationen verhindern Schwankungen zwischen verschiedenen Personen.
- Wischwasser regelmäßig wechseln. Verschmutzte Lösung verteilt Schmutz nur weiter.
Klebrige Böden als Warnsignal
Fühlt sich ein frisch gewischter Boden klebrig an oder wird er auffällig schnell wieder schmutzig, ist meist über längere Zeit zu viel Reiniger im Spiel. Die Rückstände lassen sich mit einer Grundreinigung entfernen. Danach genügt in der Unterhaltsreinigung wieder die normale Dosis.
Schutz für Mitarbeiter
Konzentrate sind häufig ätzend oder reizend. Laut ArbeitnehmerInnenschutzgesetz (ASchG) müssen Arbeitgeber gefährliche Arbeitsstoffe ermitteln, bewerten und ihre Mitarbeiter unterweisen. Grundlage dafür ist das Sicherheitsdatenblatt jedes Produkts.
- Schutzhandschuhe und bei Spritzgefahr Schutzbrille tragen.
- Reiniger nur im Originalgebinde oder in eindeutig beschrifteten Flaschen aufbewahren.
- Nie verschiedene Produkte mischen, besonders nicht chlorhaltige mit sauren Reinigern.
- In kleinen Räumen wie WC-Anlagen für Lüftung sorgen.
Farbcode-System gegen Kreuzkontamination
Beim Farbcode-System hat jeder Hygienebereich eine eigene Farbe für Tücher, Mopps und Eimer. So wird verhindert, dass Keime aus dem WC mit demselben Tuch auf Schreibtisch oder Kaffeeküche gelangen. Das System ist in der Branche weit verbreitet, aber nicht gesetzlich genormt. Entscheidend ist ein einheitlicher, schriftlich festgelegter Plan pro Objekt. Bei Nobleclean arbeiten alle Teams mit einem festen Farbsystem.
| Farbe | Bereich | Beispiele |
|---|---|---|
| Rot | Sanitär mit hoher Keimbelastung | WC-Schalen, Urinale und die Fliesen im direkten Umfeld |
| Gelb | Übriger Sanitärbereich | Waschbecken, Armaturen, Spiegel, Duschen, Wandfliesen |
| Blau | Büro und Einrichtung | Schreibtische, Schränke, Stühle, Türen, Fensterbänke |
| Grün | Küche und Lebensmittel | Teeküchen, Kantinen, Lebensmittellager |
In Bereichen mit erhöhten Hygieneanforderungen reicht der Farbcode allein nicht aus. Dort kommen geprüfte Desinfektionsverfahren dazu, die wir im Beitrag zur Desinfektionsreinigung beschreiben.
Praxis-Tipp: Mikrofasertücher ohne Weichspüler waschen, je nach Herstellerangabe und Hygienebereich bei 60 °C oder höher. Weichspüler legt sich auf die Fasern und verringert die Schmutzaufnahme dauerhaft.
Umwelt und biologische Abbaubarkeit
Nach der EU-Detergenzienverordnung (EG) Nr. 648/2004 dürfen nur Tenside in Wasch- und Reinigungsmitteln verwendet werden, die unter aeroben Bedingungen vollständig biologisch abbaubar sind. Als Nachweis gilt ein Abbau von mindestens 60 Prozent innerhalb von 28 Tagen in genormten Labortests. Diese Pflicht betrifft die Tenside, nicht automatisch alle anderen Inhaltsstoffe.
Die Verordnung regelt außerdem die Kennzeichnung. Auf der Verpackung stehen unter anderem Gehaltsbereiche wichtiger Inhaltsstoffe, allergene Duftstoffe ab einer bestimmten Konzentration und Konservierungsmittel. Das Sicherheitsdatenblatt ergänzt diese Angaben für den gewerblichen Einsatz.
Worauf Auftraggeber achten können
- Umweltzeichen wie das Österreichische Umweltzeichen oder das EU Ecolabel stellen strengere Anforderungen als das gesetzliche Minimum.
- Konzentrate mit Dosiersystem sparen Verpackung und verhindern Überdosierung.
- Waschbare Mikrofasertextilien ersetzen Einwegtücher.
- Chlorhaltige Produkte gezielt und nur dort einsetzen, wo sie fachlich nötig sind.
So arbeiten wir: Alle Reinigungsmittel, die Nobleclean einsetzt, sind geprüft. Auf Wunsch verwenden wir gegen Aufpreis ökologische Spezialprodukte, etwa für Objekte mit Nachhaltigkeitszielen.
Fleckenapotheke: welches Mittel gegen welchen Fleck
Jeder Fleck wird nach seiner chemischen Art behandelt: Farb- und Gerbstoffe, Pigmente, klebrige Kunststoffe oder mineralische Ablagerungen. Das richtige Mittel löst den Fleck, das falsche fixiert ihn oder schädigt die Oberfläche. Vor jeder Behandlung wird das Mittel an einer unauffälligen Stelle getestet.
| Fleck | Chemischer Charakter | Empfehlung |
|---|---|---|
| Kaffee, Rotwein, Fruchtsaft | Organisch, farb- und gerbstoffhaltig | Sofort mit kaltem Wasser abtupfen, nicht reiben. Auf Textilien einen geeigneten Fleckenreiniger verwenden, bei Bedarf vorsichtig mit Sauerstoffbleiche nachbehandeln. |
| Kugelschreiber, Tinte, Permanentmarker | Farbstoff- und pigmenthaltig, lösemittelbasiert | Mit Alkohol oder einem lösemittelhaltigen Fleckenmittel behandeln. Von außen nach innen arbeiten, damit kein Rand entsteht. |
| Kaugummi, Wachs, Harz | Thermoplastisch, wasserunlöslich | Mit Kältespray vereisen, bis die Masse spröde ist, dann mit einem Kunststoffspachtel abheben und Reste absaugen. |
| Kalkflecken, Zementschleier | Mineralisch | Saurer Reiniger, etwa auf Milch- oder Zitronensäurebasis. Fläche und Fugen vorher mit Wasser vornässen. Nicht auf Marmor oder Kalkstein. |
| Fett, Öl | Organisch, wasserunlöslich | Alkalischer Reiniger mit ausreichender Einwirkzeit, danach mit klarem Wasser nachwischen. |
Häufige Fragen
Welcher pH-Wert eignet sich für Parkett und versiegelte Holzböden?
Versiegeltes Parkett wird mit einem pH-neutralen Reiniger nebelfeucht gewischt. Stark alkalische Reiniger können die Versiegelung angreifen, zu viel Wasser lässt das Holz quellen. Für geöltes Parkett sind eigene Holzbodenseifen nach Angabe des Ölherstellers vorgesehen.
Was passiert, wenn saurer Reiniger auf Marmor oder Terrazzo gelangt?
Die Säure reagiert mit dem Calciumcarbonat im Stein. Die Oberfläche wird matt, rau und fleckig. Solche Ätzschäden lassen sich meist nur durch Schleifen und Polieren beheben. Auf Marmor, Kalkstein und Terrazzo gehören nur neutrale oder schwach alkalische Steinreiniger.
Wie hart ist das Wiener Leitungswasser?
Laut Stadt Wien hat das Wiener Trinkwasser in der Regel 6 bis 12 °dH, also weich bis mittelhart. In den Bezirken 2, 3, 11, 20, 21 und 22 kann die Härte durch Grundwassereinspeisung auf bis zu 20 °dH steigen. Dort sollte die Dosierung an den höheren Härtebereich angepasst werden.
Warum fühlen sich gewischte Böden manchmal klebrig an?
Meist wurde über längere Zeit zu viel Reiniger verwendet. Die Tensidreste bilden einen Film, der Schmutz anzieht und rutschig machen kann. Eine Grundreinigung entfernt die Rückstände, danach reicht wieder die Dosis laut Etikett.
Darf man chlorhaltige und saure Reiniger kombinieren?
Nein. Beim Mischen von chlorhaltigen Reinigern mit Säuren, etwa WC- oder Kalkreinigern, entsteht giftiges Chlorgas. Die Produkte werden nie gemischt und nicht direkt nacheinander auf derselben Fläche eingesetzt.
Wie wäscht man Mikrofasertücher richtig?
Mikrofasertücher werden nach jedem Einsatz ohne Weichspüler gewaschen, je nach Herstellerangabe und Hygienebereich bei 60 °C oder höher. Weichspüler legt sich auf die Fasern und verringert die Schmutzaufnahme dauerhaft.
Warum bleiben auf Fenstern nach dem Putzen Streifen?
Streifen entstehen meist durch Reinigerrückstände, zu viel Reiniger, Kalk aus dem Wasser oder einen verschmutzten Abzieher. Profis arbeiten mit sparsam dosiertem Reiniger, sauberem Abziehgummi in S-förmiger Wischbewegung und bei Bedarf mit entmineralisiertem Wasser.
